目前在西宁虫草市场、西藏虫草市场出现了不少俗称“冻干草”的冬虫夏草,冻干草是利用人工技术室内培育的冬虫夏草,效果不明。
前几天我们给客户送货,也发现客户在“某猫”上购买的5克冬虫夏草中,就有7根冻干草,外观很漂亮,看外观大小至少有0.5克/根的分量,但实际只有0.15克,典型的“冻干草”,现在有些商家已经开始做掺货了。
虫草冻干草的鉴别:
1、冻干草和正品冬虫夏草相比,外观上很相似,但很虚很泡,看虫草大小,如果是正品冬虫夏草,应该在0.5克/条左右,但相同大小的冻干草实际称重只有0.15-0.2克/条左右。
2、从口感的区别是:冻干草没有正品冬虫夏草的口感味道,味道很淡,缺乏肉味,没有嚼劲,而且后味发苦。
3、冻干草的没有正品冬虫夏草特有的腥味,味道很淡很淡,市场也有人为了加大味道混装正品冬虫夏草。
4、冻干草光从外观上几乎分辨不出。爱雪域提示:但如果从外观上看,虫草有黄又漂亮,而且草头短又干净,那就得多留意一下了。
下面放几张冻干草的图,这是在西宁虫草市场实拍的,请大家看看